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こだわり食材  〜煮物編〜

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甘めに炊かれた当店の 煮物 でございます。



開業当初より変わらぬ味を、

現在も大切に守り続けております。



初代店主より引き継がれた、この 煮物 は、

当店の大切な財産と言っても過言ではありません。




脂肪分の少ない かつお から作られる、

高級な かつおぶし を豊富に使用し、


じっくりと時間をかけて炊かれた煮物は、

強く、豊かな だし の香りが、口になかに広がります。




一つ一つの 素材 ごとに、

味付け・炊き方を変え、丁寧に仕上げております。

たくさんの種類が詰められた、当店の御弁当の中にあっても、

しっかりと存在感を示しております。




ご来店の際は、是非ご賞味下さい。
by ton01masa | 2010-06-05 22:29 | ■当店のこだわり


◆(03)3685ー0860◆


by 【とんかつ割烹 とん一】

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