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by ton01masa | 2010-11-29 22:56 | ■おせち料理二段お重詰め

「生きる」


いよいよ当店、 忘年会シーズン 突入致しました058.gif

例年よりも早いシーズンスタートとなりますが、

お客様方の笑顔がたくさん拝見でき、毎日大変嬉しいです。

また明日からも精一杯頑張ります066.gif






あわせて、当ブログ更新、遅くなり申し訳ありません。

ようやく心の整理がついたので本日更新させて頂きます。




26日(金)、大切な方とお別れして参りました。

突然の訃報に言葉もありません。

目を閉じると、笑顔で話しかけてくれた光景が鮮明に蘇り、

これは嘘なんじゃないかと、現実を受け止められないでいる毎日でした。





自分の描く「夢」、

その方と一緒に見れなくなったのが、何よりも何よりも悲しいです。





必ず見ててくれていると信じています。

怠けていたら怒られそうです001.gif

恥ずかしくない様に、毎日を精一杯頑張ろうと思います。





尊敬と感謝。

一緒に過ごせた時間は短かったですが、

とっても楽しかったです。

今まで本当に有り難うございました。





「生きる」

どんな事があろうとも、そこに「居て」欲しい。

「居る」だけで・・・。

それが一番嬉しいんだと、改めて気付かされました。





追伸、

落ち込んで仕方のなかった時、

その笑顔で救ってもらえました。


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K.K さん、K.U さん、

そして M.Y さん、有り難うございました。
by ton01masa | 2010-11-28 23:51 | ■三代目のつぶやき | Comments(0)

たのしい休日

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昨日は久々の全休日。

少し遅めに起床してから、予定満載の一日のスタートです072.gif





午前中は、買い物と散歩で適度に運動。

そして午後は本日のメイン、

千葉県 松戸市 にある 「森のホール21」 に到着です。





本日こちらで行われる 某ファミリーコンサート 、

当店定休日の水曜日に、運良く抽選で当選したので、

今回は家族みんなで訪れることが出来ました006.gif





かなり大きく、そして立派な施設。

このような施設で観覧するのは久々で、初め少々緊張してしまいました037.gif





やはり ”生” は違いますね。

体に響く音、そして目の前の世界に、入り込んでしまいました072.gif

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家族も喜んでくれて大満足です。





11月初めての全休日、

やはり休日は良いものですね072.gif

心身ともにリフレッシュ、楽しい一日となりました016.gif
by ton01masa | 2010-11-25 22:22 | ■三代目のつぶやき | Comments(0)

我が家にも

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072.gif 「クリスマスツリー」 072.gif





師走 はその名の通り、我が家にとっても慌ただしく忙しい月、

そんな12月を目前に・・・急いで仕度しました。

休む時間もあまりないからこそ、季節を感じることは大事ですよね043.gif

時間があれば是非、街にある大きなツリーも見に行こうと思います。





あまりお酒は得意な方ではないので、

今年も 「シャンメリー」 ですかね069.gif





無事に クリスマス を迎えられるよう、

健康だけには気を付けて、

自分も 師走 を突っ走ろうと思います066.gif

忘年会シーズン、頑張ります006.gif
by ton01masa | 2010-11-23 00:01 | ■三代目のつぶやき | Comments(0)

今月の予定


<2010年 12月>



ーー今月のお休みーー


1(水)




※ 31(金)は「おせち料理」のみの営業となります。ご了承下さい。



※ なお、12月に於きましては、

  忘年会の御予約により、店内貸し切りの場合がございます。

  誠に勝手ではございますが、

  何かございましたら、お出かけ前に空席確認のお電話を頂ければ幸いです。

  その他、お問い合わせ等、当店まで御気軽にお問い合わせ下さい。






皆様のご来店、心よりお待ちしております。
by ton01masa | 2010-11-22 23:18 | ■営業日程

「これから」

皆様には大変ご迷惑をおかけ致しましたが、

急遽予定を変更致しまして、

本日、当店お休みにさせて頂きました。

御来店されたお客様、またお電話でのお問い合わせ等々、

当店不在になりまして誠に申し訳ありませんでした。

今後とも何卒、宜しくお願い致します。





本日午前中、事前予約頂いた御弁当配達を終えて閉店し、

初代女将(祖母) の 一周忌法要 をおこなって参りました。

正確には一か月早い法要となりますが、

忘年会シーズンという諸事情により本日おこなう事となりました。





早いものでもう一年。

もうすぐ新年を迎える・・・そんな年末の出来事でした。

当店は忘年会シーズンの最終期、

「おせち料理」の仕込みもあり、とても慌ただしかったのを思い出します。





忘年会の御予約を通常通り行う為、

自分達兄弟は店番を交代しながらのお通夜。

飲食業に携わる多くの親戚より、

「これが自営業、頑張ってるな、立派だぞ」 との言葉。

あの慌ただしかった時間が、逆に良かったのかもしれません。

お正月、時間がとまったかの様な静かな感覚でした。





「今」 を、精一杯頑張る事。

これが、孝行だと信じています。

初代の 「想い」 を受け継ぎ、

これから・・・、を一歩一歩、自分の歩幅で進んでいきたいと思っています。





ありがとう。

そして、お疲れ様でした。

あとは任せて下さい。兄弟力を合わせ、頑張ります☆





そして明日から、

「これから」 を一生懸命作り上げて行きたいと思います。

当店を、三代目を、

変わらずの御声援、御指道・御鞭撻の程、 宜しくお願い致します。
by ton01masa | 2010-11-20 23:35 | ■三代目のつぶやき | Comments(0)

続・浅草 酉の市


昨晩、営業終了後にやはり家族で行ってきてしまいました003.gif


浅草 酉の市 「二の酉」 です072.gif


今回は完全に 出店 を満喫しに行きました。


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それにしても 「一の酉」 とはケタ違いの人、人、人。

今年は 「三の酉」 がない上に、昨日は金曜日、

曜日も関係して、仕事帰りの会社員の方も多く見られました。





今回は諦めて参拝しませんでしたが、

参拝の為の長い長い行列は、かるく二時間は間違いない様子042.gif

夜空の下、鮮やかな灯りと、多くの人で賑わう世界に、

久し振りに長時間、自分も人ごみの中でブラブラしてしまいました。





「あんず飴」

「じゃがバター」

「たこ焼き」 ・・・・・・

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・・・・ 〆は 「スーパーボールすくい」 です012.gif

童心にかえり、夜中までその楽しい雰囲気を満喫してしまいました。





早朝5時、 築地 の仕入れからスタートした昨日、

帰宅した直後、記憶のない程の爆睡をしてしまいました014.gif

それにしても 「じゃがバター」 美味しかったな〜011.gif

また来年が楽しみです072.gif
by ton01masa | 2010-11-20 21:23 | ■三代目のつぶやき | Comments(0)

忘年会


「忘年会」 

御予約承っております。




御客様の御予算により調整致しますので、

御気軽に当店までお問い合わせ下さい。




<忘年会の御予約はお早めに040.gif


来月 12月 における 忘年会 の御宴席、

概ね順調に御予約を承っております。



御予約状況につきましては、

特に 週末 に御予約が集中しておりますので、

ご検討されている方、早めの御予約をオススメ致します。



何か御不明な点がございましたら、

御気軽に当店までお問い合わせ下さい。




皆様の御来店、心よりお待ちしております。
by ton01masa | 2010-11-17 00:23 | ■お知らせ

新風


最近、初めて御来店されるお客様が増えた気がします006.gif

名刺代わりに・・・と言わんばかりに、

美味しい とんかつ を御提供するべく、

真剣勝負の幕が開きます066.gif





とんかつ をひと口召し上がった直後の仕草、

例えば、無言のうなずきや笑顔など、

お客様の反応がすぐに返ってくる、

この感覚は、作り手にとって大変幸せな事だと感じます。





「知ってはいたんだけど・・・」

あるお客様から頂いた 「声」 です。





その 「・・・」 から、

当店までお越し頂く、そのキッカケが、

もし、この 「ブログ」 や 「食べログ」 を始めとする、

いくつかの手段であったならば、

自分にとって、何よりの喜びであります072.gif





「とん一を知ってもらいたい」 の想いから、

春より始まった試行錯誤の日々。

結果などすぐに出ない事など百も承知していましたが、

ようやく、少しずつですが・・・カタチが見えてきました。





「平井にもこんなお店があったんだ」

これさえ皆様にお伝え出来れば、それが全てだと思います001.gif





まだまだ始まったばかり。

「継続は力なり」 

少しずつですが、前へ前へと進んで行こうと思います029.gif

今後とも当店を、そして三代目を、何卒宜しくお願い致します040.gif
by ton01masa | 2010-11-13 23:06 | ■三代目のつぶやき | Comments(0)

浅草 酉の市

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昨晩、営業終了後に家族で行ってきました003.gif


浅草 酉の市 「一の酉」 です。

先日、御酉様へ行ってから、「御利益」 と思われる事がいくつか続いたので、

お礼参りもかねて行ってきました072.gif





神社からは少し離れた裏道から、すでに雰囲気は一変、

多数の出店がズラっと並び、人だかりで大賑わい。

嫌でもテンション上がります、興奮します、ニヤけます011.gif





時間帯がちょうど良かったのか・・・かなりの行列です。

ゆっくりと進み、ようやく到着。

参拝はこの前のお礼をしっかりと、

そして、これからの繁栄もお願いして。。。終了です029.gif





そして次は、もう一つの大事な目的、 熊手 選びです。

色とりどりのお店、個性的なお店もたくさんあり、本当に綺麗です。

何処で買ったら良いのか・・・

テンション上がりっ放しの中、しばらく悩みましたが、

数十分後、ようやく一目惚れする 熊手 を発見です。





少し奥まった所にひっそりとあったお店。

手頃な値段、今ある 熊手 よりも一まわり大きく、素敵なデザイン。

決して派手ではないけど、亀と米俵、更には兜の装飾が施された、

しっかり福を掴んでくれるであろう、おかめの 熊手 です006.gif





こちらのお店(松下商店さん)は、小さな 熊手 でも、

しっかり 屋号 を書いて 熊手 に刺してくれました。

更には 「商売繁盛」 のかけ声と手締めもしてくれました001.gif

その場全員での手締め、

これからの決意と気合い、そして感謝と共に、

鳥肌が立ちながら手締めをしてきました049.gif





そして本日、早速飾りました072.gif


努力の結果としての 「御利益」 

頼んだ以上は、しっかりと自分も頑張らないとですね。

気分改め、また今日より出発致します043.gif


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年々、この 熊手 が大きくなるように、しっかり頑張ります066.gif



追伸、

次回 「二の酉」 は19日(金)とのことです。

今度も 出店 を満喫しに、多分夜な夜な行ってしまうと思います016.gif
by ton01masa | 2010-11-08 23:36 | ■三代目のつぶやき | Comments(0)


◆(03)3685ー0860◆


by 【とんかつ割烹 とん一】

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