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目鯛

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こちら 目鯛の西京焼き です。

只今、 御宴会コース で御提供している一品でございます。




鮮度の良い 目鯛 を、 熟成西京味噌 に漬込んだ逸品。

上品な香りと深い味わいで、

とても脂がのった柔らかい身は、

お子様やお年寄りのお客様にも大変御好評頂いております001.gif




築地で仕入れる新鮮な素材、

皆様、是非お楽しみ下さい040.gif
by ton01masa | 2011-01-29 22:35 | ■お知らせ | Comments(0)

今月の予定


<2011年 2月>



ーー今月のお休みーー


2(水) /  9(水)  

16(水) /  23(水)




※ 24(木) は臨時休業させて頂きます。
  ご了承下さい。





皆様のご来店、心よりお待ちしております。
by ton01masa | 2011-01-26 10:25 | ■営業日程

1月22日

 
本日当店に御来店頂いたお客様、

予約満席の為にお断りしてしまい、誠に申し訳ございませんでした040.gif




今後もこのブログを通じ、

当店の情報をご報告させて頂きますので、何卒宜しくお願い致します。

ご参考になれば幸いです。




寒い中、わざわざお越し頂いたお客様、

本日は誠に有難うございました040.gif
by ton01masa | 2011-01-22 23:25 | ■本日の出来事 | Comments(0)

田中宏和の会


・・・皆さんご存知ですか!?027.gif



056.gif <田中宏和の会> 056.gif
http://www.tanakahirokazu.com/




この方たちの存在は、以前から知ってはいたんですが・・・

最近またテレビで目にしてしまいました。

やはり・・・他人事とは思えません028.gif




この会は、まさしく 同姓同名 の方たちの集いなんですが、

「何故? 田中宏和?」  と、あえて言ってしまいたい044.gif

我が家では、 この話題にはことさら敏感です。。。

グッズを買おうか迷いましたが、一部の強烈な反対があり断念です040.gif

でも、見ていてサイコーに楽しいです056.gif




恐るべし・・・ 田中宏和 071.gif
by ton01masa | 2011-01-21 22:32 | ■三代目のつぶやき | Comments(0)

お知らせ


今週末  1月22日(土)  におきましては、



御予約のみの営業 となりますので、何卒ご了承下さい。



皆様のご来店、心よりお待ちしております040.gif
by ton01masa | 2011-01-19 22:06 | ■お知らせ

とんかつ


受験シーズン到来066.gif



センター試験 を明日にひかえ、

受験生の皆さんは、最後の追い込みですね。




毎日寒い日が続いていますが、

十分な睡眠と栄養補給、

体調管理には気をつけて無事に乗り切ってくださいね001.gif




「勝負に勝つ!」 → 「カツ」 → 「とんかつ」053.gif

・・・ということで、

縁起をかついで 当店にお越し頂くご家族連れのお客様がいらっしゃいます。




偶然の積み重ねかもしれませんが、

当店の とんかつ を召し上がると、

比較的高い確立で、良い結果になるようで・・・072.gif

後日、恐縮にも感謝の言葉を頂きます(汗)




自分には特別なパワーはありませんが、

一生懸命、一つ一つ丁寧に とんかつ を揚げています012.gif

そこから何かが伝わって、

結果、幸せな気持ちになってリラックスできたなら・・・

それが自分にとって最高に嬉しいです016.gif




今までの努力が報われますよう、

三代目、受験生の皆さんを陰ながら応援しています040.gif
by ton01masa | 2011-01-14 23:55 | ■三代目のつぶやき | Comments(0)

亀戸天神社

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本日は定休日。

午前中にあった御予約の御弁当配達を済ませて、

午後は 平井 の隣駅である 亀戸 に行ってきました058.gif




目的は、昨年の 厄除け でいただいた古札を納めに、

亀戸天神社 に向かうこと060.gif



・・・・・・こちらは 菅原道真公 をお祀りし、

下町の天神さまとして多くの方々に親しまれています。

古くはご本社にあたる 九州太宰府天満宮 に対し、

東の宰府として「東宰府天満宮」、あるいは「亀戸宰府天満宮」と称され、

昭和11年に現在の 亀戸天神社 と正称。

昨年大晦日のNHK番組 「ゆく年くる年」 でも生中継されていました・・・・・・




写真でもご覧のように、

東京スカイツリー も近くに見え、

カメラをもった方々も多く参拝されていました。

一つの景色としてみると、

「今」と「昔」が融合し、とても興味深く面白い感覚でした043.gif




寒かったですが・・・

久し振りの散策に気分は上々012.gif

やはり昔と変わらず、

路地裏には素敵なお店屋さんがひしめいていました072.gif




下町最高です072.gif

新しく綺麗な街は、これからもどんどん整備されるとは思いますが、

この独特の素敵な町並みも大切に守っていかないと・・・とつくづく思ってしまいました。




お隣 平井 も負けちゃいられませんね006.gif

そして自分も・・・頑張らないとですね040.gif




<亀戸天神社>
http://www.kameidotenjin.or.jp/index.html

by ton01masa | 2011-01-12 22:56 | ■本日の出来事 | Comments(0)

☆祝☆ 御成人

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本日は 成人式 が各地で行われましたね072.gif

天候もとても良く、新成人の方にとっては素敵な一日になったんじゃないでしょうか016.gif




当店では 成人のお祝いの御宴席 が御予約にてございました。

日ごろより当店が大変お世話になっております、

平井駅近くの老舗お茶屋さん のお嬢様のお祝いの会、

とても素敵な着物姿で御来店頂きました。

ハードスケジュールの中、本日は誠に有難うございました040.gif

皆様に喜んで頂き大変感謝しております。




新成人になられた方の数は、今年も減少のようですね。

自分も 「午年」 、

ちょうど一回り上のお兄さんになる訳ですが・・・

成人式は随分昔のことのように感じてしまいます(汗)




あの時描いていた未来に、一歩でも近づけるように、

明日からもしっかり前進していかないとですね。

キラキラと輝いて見えた新成人、

ちょっと羨ましく見えた、今日の三代目でした011.gif
by ton01masa | 2011-01-10 21:49 | ■本日の出来事 | Comments(0)

餅つき大会


平井三丁目自栄会 新春恒例の 餅つき大会 が本日行われました058.gif

早朝から 青年部 も準備に追われ、新年最初の行事に気合十分です。




しかしながら・・・自分は例年、この 餅つき大会 に参加出来ていません007.gif

新年最初の週末に行われるこの行事は、

各種団体やサークルの 新年会 の日程と重なり、

御弁当の配達 や 御法事の会食 等々の御予約ともあわさり、

朝から時間に追われる忙しい一日となってしまうんです059.gif




さらに今日は 平井 をはじめ 新小岩 ・ 小岩 と配達に回っていたので、

何かと慌しい一日だったんです042.gif




そんな中、配達から戻って調理にとりかかろうとした時に・・・

きなこ餅 ・ 海苔のいそべまき がたくさん置いてありました005.gif

ちょっとした時間に家族が行事に参加して、お土産をもらってきてくれたんです053.gif

お餅が大好きな自分はテンション上がってしまいました。




やはり ”つきたて” のお餅は違います!

美味しかった・・・(涙)

しかも、この行事に使われた もち米 は、

当店が長年お世話になっている 米店 さんから卸して頂いたもので、

かなり上質で美味しい もち米 なんです060.gif




忙しい合間に贅沢を味わえました。

その後も頑張れたのは お餅 のおかげです066.gif

本日は寒い中、町会の皆様、大変お疲れ様でした040.gif
by ton01masa | 2011-01-09 22:35 | ■地域活動/info | Comments(0)

謹賀新年

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謹賀新年


新春のお喜びを申し上げます。




本年も倍旧のお引き立ての程、

宜しくお願い申し上げます。

皆様のご健康とご多幸を、

お祈り申し上げます。






※ 年始は 5日(水) より営業を開始致します。

  皆様のご来店、心よりお待ちしております。

by ton01masa | 2011-01-01 01:20 | ■お知らせ


◆(03)3685ー0860◆


by 【とんかつ割烹 とん一】

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